旨辛の桃源郷、四川料理と沖縄文化の邂逅

琉球ホットの原点は

唐辛子と花山椒の風味が作り上げる「四川料理」

大陸の味や方式に忠実に調理した料理に加え、

独自のエッセンスとして使用するのは

島とうがらしやヒハツといった

沖縄ならではの辛み調味食材。

あけた瞬間広がる香りがインスピレーションを湧き起こし、

食べ進めると、旨さや甘さ辛さが

渾然一体となる様をご堪能いただけます。

独自の調理工程や冷凍技術により保たれた

フレッシュさと味・風味の良さも

是非お楽しみください。